فوائد الزنجبيل و أضراره

 

الزنجبيل هو أحد النباتات الجذرية التي تنتمي لفصيلة النباتات الزنجبيلية  (Zingiberaceae) وهو احد النباتات الاستوائية الذى يتميز بلونه الأخضر وسيقانه ذات الروائح الجذابة كما أن له له العديد من الفوائد الصحية للمرضى والحامل والبشرة والشعر وهو يتميّز بمذاق لاذع حاد تزداد حدته كلما نضجت النبتة و تتعدد فوائد الزنجبيل فهو غذاء رائع وله وظائف عدة في الوقاية والعلاج و يدخل الزنجبيل ضمن قائمة الأعشاب الطبية ويتم عادة استخدام جذوره كتوابل، كما يمكن تناوله طازجاً أو شرب منقوعه أو مغليه أو استخدام مسحوقه أو زيته لأغراض علاجية وقد تم استخدامه كعلاج تقليدي منذ الاف السنين و يراعي استشارة طبيب عند استعماله مع الادوية.

 

فوائد الزنجبيل

 

فوائد الزنجبيل للجهاز التنفسى

يحتوي الزنجبيل على مضادات الهيستامين و هو من اقوى العلاجات للحساسية ومشاكل الجهاز التنفسى ويمنع انكماش مجرى الهواء ويساعد فى تحفيز إفراز المخاط  كما يتم استخدامه فى حالات نزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الحلق والربو .

 

فوائد الزنجبيل في علاج الزكام

يعد الزنجبيل فعال في تعزيز المناعة والتخفيف من أعراض نزلات البرد وامراض الشتاء كما يساهم في علاج التهاب الحلق ويوسع الشعب الهوائية ويخفف من الاعراض كالسعال ويطرد البلغم.

فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي

يعد الزنجبيل من أفضل الأعشاب لحل مشاكل الجهاز الهضمي فهو يعمل على القضاء على التقلصات والإسهال والانتفاخ وعلاج التهابات المعدة كما يساعد في عملية الهضم بشكل صحيح و ايضا يساعد في منع تشنجات المعدة و الغازات التي تساهم في الاصابة بالاسهال

فوائد الزنجبيل لمرضي السكري

يساهم الزنجبيل في خفض مستويات السكر في الدم وتعزيز صحة مريض السكري ، ووقايته من بعض المضاعفات و يساعد الجنزبيل في إخراج الإنسولين من البنكرياس و خفض الغلوكوز بالدم و زيادة حساسية الأنسجة للإنسولين و ضبط تمثيل الكربوهيدرات وتغيير التمثيل الغذائي للدهون و في بعض الدراسات أدي استعمال الزنجبيل علي المدي البعيد إلي خفض مستويات السكر في الدم  وخفض الدهون الثلاثية  وخفض الكولسترول الكلي في الدم و خفض البروتينات في البول و تحسن الإجهاد التأكسدي مع زيادة مضادات الأكسدة.

الا انه ينصح لمريض السكري بعدم تجاوز تناول 4 غم من الزنجبيل يومياً حتى لا تصبح الأثار عكسية وتؤثر سلباً على صحته، بهبوط حاد للسكر و ينصح باستشارة الطبيب .

 

فوائد الزنجبيل لضغط الدم

يحتوي الزنجبيل على مواد نشطة وكمية من الألياف الغذائية بالاضافة الى معادن مهمة مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، فهو يساهم في الحفاظ على مستويات ضغط الدم و تقليل نسبة الكوليسترول في الدم و الحفاظ علي صحة الشرايين و قد يُساعد الزنجبيل على تقليل احتباس الماء، والصوديوم، الأمر الذي يُساعد على خفض ضغط الدم، إذ إنَّه قد يُعدُّ أحد مدرّات البول الطبيعية، وتجدر الإشارة إلى ضرورة الحذر عند استخدام الزنجبيل مع أدوية خفض الضغط التي تعمل بنفس الطريقة، ويجب استشارة الطبيب في هذه الحالة.

الزنجبيل في علاج السرطان

يحتوي على أكثر من مادة فعالة من أهمهم الجنجرول والشوجول والزنجيرون وبارادول وزيورمبورن وهذه المواد توجد بكميات كبيرة في الزنجبيل الخام ومستخرجاته وتقوم هذه المواد بعملها من خلال مقاومة انقسام الخلايا و مضادات الاكسدة و مضادات الالتهاب و هي عوامل اساسية في علاج السرطان مثل سرطان الجلد والبروستاتا والقولون والبنكرياس والكبد والأمعاء والمبايض والدم.

 

الزنجبيل وخسارة الوزن

يتميز الجنزبيل بمحتواه العالي من الألياف الغذائية التي تساعد على زيادة الاحساس بامتلاء المعدة وبالتالي زيادة الشبع ويحسن من حرق الطعام، ويحفز الجهاز الهضمي كما ان له دور فعال في شجيع عمليات الأيض وتعزيز عملية حرق الدهون في الجسم.

فوائد الزنجبيل للبشرة

يساعد الزنجبيل على علاج حب الشباب والبثور والبقع كما أنه يعمل على تنظيف البشرة وترطيبها وعلاج تصبغات البشرة حيث يحتوي علي خصائص مضادة للالتهابات مما يجعل لها دور فعال في علاج حب الشباب و خاصة مع احتوائه على فيتامين سى وعمله العظيم لإزالة السموم من الجلد مما يساعد في تفتيح البشرة وتنقيتها. ويساعد على تعقيم البشرة ووقايتها من الالتهابات.

فوائد الزنجبيل للشعر

يحتوى الزنجبيل على نسبة كبيرة من الفيتامينات التى تعمل على تقوية الشعر مثل الزنك والفسفور، كما أنه يحمى الشعر من التلف والتساقط ويعالج القشرة.

اضرار الزنجبيل

معظم اضرار الزنجبيل تأتي من الاسراف في تنازله

مشاكل في المعدة والجهاز الهضمي

لا ينصح بتناول كميات كبيرة من الزنجبيل الطازج اذا كان لديك تاريخ مرضي من قرحة او التهاب المعدة او انسدادها.

تناول الزنجبيل بكميات كبيرة قد يقود الى بعض الاثار الجانبية في الجهاز الهضمي حيث يؤدي تناول كميات كبيرة من جذور الزنجبيل الي حرقة المعدة و الاسهال و تهيج في الفم و غازات  ولكن بلع الزنجبيل ودون مضغ قد يؤدي الى انسداد الأمعاء.

 

اضرار الزنجبيل للحامل

تختلف الدراسات البحثية  حيث يري بعضها ان تناول كميات كبيرة من الزنجبيل يؤدي الى خطر اصابة الجنين بتشوهات خلقية او ان جرعات كبيرة من الزنجبيل قد تؤثر على الهرمونات الجنسية مما قد يرفع من خطر الاجهاض و النزيف . و تري اعض الدراسات الاخري عدم وجود تأثير ضار علي الجنين او الحامل .

لذلك ينصح بمراجعه الطبيب قبل استخدامه . 

 

انخفاض مستوي السكر في الدم

 

تناول كميات كبيرة من الزنجبيل خاصة من قبل مريض السكر قد تساهم في انخفاض مستويات السكر في الدم بشكل كبير

فينصح مريض السكري بمراجعة طبيبه بشكل عام قبل اقباله على تناول الزنجبيل، خوفاً من اثاره على مستوى السكر أو تعارضه مع اي دواء يتم تناوله

 

انخفاض ضغط الدم ميوعة الدم

قد يؤدي تناول الزنجبيل بكميات كبيرة الى خفض ضغط الدم واعراض جانبية مصاحبة له مثل الدوار كما ان الزنجبيل يحتوي علي الساليسسلات Salicylates والتي تعمل على منع تجلط الدم. مما قد يشكل خطر لمن يعانون من مشاكل النزيف وميوعة الدم في حال تناولوا ما يزيد عن 4 غم من الزنجبيل يومياً 

 

حساسية من الزنجبيل

قد يمتلك بعض الأشخاص حساسية اتجاه الزنجبيل فتظهر اعراضها بالطفح الجلدي والشعور بعدم الراحة في المعدة أو الفم

 

الأعشاب والأغذية التي يتعارض معها الزنجبيل 

وجد بان الزنجبيل قد يتعارض مع الأغذية والأعشاب التي تعد مضادة للتخثر وتناولها معها ممكن أن يسبب النزيف ومن امثلتها البقدونس  والحلبة، والقرنفل، والفلفل الأحمر، والثوم والبصل وعرق السوس.