فوائد البصل

البصل هو احد أشهر أنواع الخضروات التي تحتوي علي نسبة

 عالية من العناصر و الفيتامينات التي تعمل علي تعزيز صحة

 الجسم و حمايته من الامراض و العدوي كما له دور فعال في طرد

 السموم و تقوية الجهاز المناعي  و فيما يلي بعض فوائد البصل .

 

فوائد البصل

1- تقوية الجهاز المناعي

يحتوي البصل علي نسبة عالية من فيتامين (c) و فيتامين (B) وهي الفيتامينات التي تساعد على تعزيز الجهاز المناعي و تحمي الجسم من الكثير من الامراض كما ان ان البصل يحتوي علي السيلينيوم الذي له دور في تحفيز وظائف المناعة والتقليل من الإلتهابات ومنع الإصابات الفيروسية.

 

2- تنظيم مستوي السكر في الدم

يحتوي البصل علي مادة الكروم التي تساعد علي تنظيم مستوي السكر في الدم و تحمي

 الجسم من ارتفاع  معدل السكر.

 

3- حماية القلب

يحتوي البصل علي مضادات الاكسدة التي تساعد علي التقليل من الدهون الثلاثية بالدم  

وخفض مستوي الكوليسترول كما انه يحتوي علي مضادات الالتهاب و البوتاسيم الذي 

يعمل علي تقليل ضغط الدم و تقليل خطر التعرض للامراض القلبية .

 

4- حماية البشرة

يحتوي البصل علي فيتامين (c) الذي يساعد علي انتاج الكولاجين الذي يساعد على الحماية من التجاعيد التي تصيب البشرة مع التقدم في السن كما أنه مفيد جدا لنضارة البشرة وترطيبها والتقليل من مشكلات البشرة و جفافها و حمايتها من  الحبوب و البثور.

 

 5-خفض خطر الإصابة بالسرطان

يحتوي البصل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الجسم من الجذور الحرة المسببة للأمراض السرطانية المختلفة مما يساعد على التقليل من نسبة الإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة.

 

6- الوقاية من الانيميا

يساعد البصل علي تعزيز مستوي كرات الدم الحمراء و زيادة انتاجها مما يساعد علي التقليل من معدل الاصابة بفقر الدم و الانيميا.

 

7- خسارة الوزن 

 وجد ان مستخلصات البصل  تقلل من زيادة الوزن حيث إنها تثبط تكوين خلايا

دهنية جديدة  و تحفزعملية توليد الحرارة لزيادة انفاق الطاقة  و 

من المرجع

ان فائدة البصل في خسارة الوزن تعود لمحتوي قشورة من مركب 

الكيرستين

حيث انه من المحتمل يفيد في تحويل خلايا الدهون البيضاء إلي 

دهون بنية التي

تحدث فيها عمليات الايض بشكل كبير

 

8- تعزيز عملية الهضم

حيث انه غني الالياف الغذائية التي تدعم صحة الامعاء و يحتوي علي مركبات 

البريبيوتيك و هي ألياف غير قابلة للهضم و تتحلل بواسطة البكتريا المفيدة في الامعاء 

إلي أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الاسيتات و البيوتيرات و هي احماض تعزز 

صحة الامعاء و عملية الهضم و المناعة و تحد من الالتهابات.